玄米食べたら眠いってアレルギー?原因は?発芽玄米ならいいの?

玄米生活を初めて2週間。
お弁当に玄米をもっていくと、午後がとつても眠い・・。
昨夜は寝不足だったから?イヤイヤ・・もしかして、玄米食べたから?
玄米食べたら眠いってアレルギー?
発芽玄米なら眠くならないの?などお伝えします。

玄米食べたら眠いってアレルギー?

美味しい玄米を食べ続けて1週間目。
娘のほっぺにブツブツと吹き出物が・・・。

調べてみると、
消化ができなかったり、糠にたいするアレルギーで
お肌が荒れて、吹き出物がてる人がいるとのこと。

私が大丈夫だったのに、可愛そうね・・と
娘はこの日から白米にもどりました・・。

さて、それから私は玄米を独占して食べ、
お昼のお弁当も玄米弁当。

その玄米弁当をつづけたらなんともお昼が眠いんです。
気のせいかと思いつつ、数日つづけてみて
やはり食後はとっても眠い。
これは疲れているからなのか?
春だからなのか?

いやいや、やはり玄米のせいで眠いんです・・・。

調べてみると、玄米を食べて眠くなる人多いようで、
この原因は、玄米の「アブシジン酸」によるものと分かりました。

アブシン酸は、「毒」なんですって。
ミトコンドリアという細胞の小胞器官へダメージを与え、
・低体温
・不妊
・癌
・その他体内酵素全て
に影響を与えます。

玄米=健康だと思って食べ続けても、
玄米の毒の影響で、
・免疫力が低下したり
・風邪をひきやすかったり、
・玄米を食べた後なんだか眠気に襲われる
・疲れやすくなる
などのその原因はアブシジン酸にあるそうです。

全く知りませんでした・・・。
アレルギーとかじゃないって事ですよね。

確かに、やたらと眠くて疲れた感じがあります。

でも、玄米を食べている人は多いし、
我が家でもまだ玄米は残っています。
これはどうしたらいいの?

玄米を発芽玄米にしたらいいの?

玄米の毒と言われる「アブシジン酸」のせいで
眠くなる事があると知りました。

健康となるため、ダイエットのために食べ始めた玄米で
毒を食べ、眠くなるとは思いませんでした。

では、この毒を取り除けばいいのでは?

「アブシジン酸」を無毒化させる方法で炊くのが良いとの事。
その方法とは?

水に長時間浸けておいて発芽モードにすること。
発芽玄米にすることです!!。

これにより、
アブシジン酸が不活性となり安全に玄米を食べられます。

浸ける時間の目安は
・夏で１２時間
・冬で２４時間です。

だだし、発芽モードにならない玄米もあります。
これを「死んでいる玄米」と言われ事もありますが、
多くの玄米は高熱処理がされて、発芽しない状態で売られていることもあります。

ということは、発芽しない玄米では、
アブシジン酸を無毒化できないため、
ずっと残ったままという事です。

我が家に残っている玄米にを発芽モードにさせればよいという訳ですね。

ちょっと手間がかかるかな?
と思いましたが、毒を食べてる・・
そして、眠くなる・・事を思えば発芽モードにしてから食べたいと思います。

まとめ

単純に「玄米=健康」しかも「ダイエットによい」で始めた
玄米生活ですが、ここにきていろいろと気づきがありました。
玄米を食べるにも正しい食べ方ってあるんですね。
まずは、玄米を発芽モードして美味しく炊く方法を身につけます。
参考までに♪
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