牡蠣

牡蠣の生食用を加熱して鍋に使う?加熱用のほうが新鮮?違いは?

お鍋の季節になりましたぁ~。ちょっと贅沢に牡蠣を入れよう!とそんな時、加熱用と生食用どっちがいいの?お鍋だから、加熱用でいいんだけど、もしかして、生食用の牡蠣の方が新鮮なら、そっちの方がいいんじゃない?なんて思ったりして。実際、生食用の牡蠣...