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健康

玄米食べたら眠いってアレルギー?原因は?発芽玄米ならいいの?

投稿日:2016年3月6日 更新日:

玄米ダイエットデトックス玄米生活を初めて2週間。
お弁当に玄米をもっていくと、午後がとつても眠い・・。
昨夜は寝不足だったから?イヤイヤ・・もしかして、玄米食べたから?
玄米食べたら眠いってアレルギー?
発芽玄米なら眠くならないの?などお伝えします。

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玄米食べたら眠いってアレルギー?

美味しい玄米を食べ続けて1週間目。
娘のほっぺにブツブツと吹き出物が・・・。

調べてみると、
消化ができなかったり、糠にたいするアレルギーで
お肌が荒れて、吹き出物がてる人がいるとのこと。

私が大丈夫だったのに、可愛そうね・・と
娘はこの日から白米にもどりました・・。

さて、それから私は玄米を独占して食べ、
お昼のお弁当も玄米弁当。

その玄米弁当をつづけたらなんともお昼が眠いんです。
気のせいかと思いつつ、数日つづけてみて
やはり食後はとっても眠い。
これは疲れているからなのか?
春だからなのか?

いやいや、やはり玄米のせいで眠いんです・・・。

調べてみると、玄米を食べて眠くなる人多いようで、
この原因は、玄米の「アブシジン酸」によるものと分かりました。

アブシン酸は、「毒」なんですって。
ミトコンドリアという細胞の小胞器官へダメージを与え、
・低体温
・不妊
・癌
・その他体内酵素全て
に影響を与えます。

玄米=健康だと思って食べ続けても、
玄米の毒の影響で、
・免疫力が低下したり
・風邪をひきやすかったり、
・玄米を食べた後なんだか眠気に襲われる
・疲れやすくなる
などのその原因はアブシジン酸にあるそうです。

全く知りませんでした・・・。
アレルギーとかじゃないって事ですよね。

確かに、やたらと眠くて疲れた感じがあります。

でも、玄米を食べている人は多いし、
我が家でもまだ玄米は残っています。
これはどうしたらいいの?

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玄米を発芽玄米にしたらいいの?

玄米の毒と言われる「アブシジン酸」のせいで
眠くなる事があると知りました。

健康となるため、ダイエットのために食べ始めた玄米で
毒を食べ、眠くなるとは思いませんでした。

では、この毒を取り除けばいいのでは?

「アブシジン酸」を無毒化させる方法で炊くのが良いとの事。
その方法とは?

水に長時間浸けておいて発芽モードにすること。
発芽玄米にすることです!!。

これにより、
アブシジン酸が不活性となり安全に玄米を食べられます。

浸ける時間の目安は
・夏で12時間
・冬で24時間です。

だだし、発芽モードにならない玄米もあります。
これを「死んでいる玄米」と言われ事もありますが、
多くの玄米は高熱処理がされて、発芽しない状態で売られていることもあります。

ということは、発芽しない玄米では、
アブシジン酸を無毒化できないため、
ずっと残ったままという事です。

我が家に残っている玄米にを発芽モードにさせればよいという訳ですね。

ちょっと手間がかかるかな?
と思いましたが、毒を食べてる・・
そして、眠くなる・・事を思えば発芽モードにしてから食べたいと思います。

まとめ

単純に「玄米=健康」しかも「ダイエットによい」で始めた
玄米生活ですが、ここにきていろいろと気づきがありました。
玄米を食べるにも正しい食べ方ってあるんですね。
まずは、玄米を発芽モードして美味しく炊く方法を身につけます。
参考までに♪
雑穀米は腐りやすい?玄米や発芽玄米も?お弁当には注意!!
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