て・て・ての発見♪

毎日は驚きの発見だ!!知っていれば便利な事がたくさんありますよ。

生活

白菜大量消費のために漬物作ってみた!その後は漬物ステーキへ。

投稿日:

白菜大量消費のために漬物作ってみた!その後は漬物ステーキへ。白菜を2玉もらいました。
冷蔵庫には、使い方毛の白菜ものこっています。
大量に消費するにはどうしたらいいかしら?
お鍋に使うのももうあかたし・・
ということで、
白菜大量商品のために漬物してみよう。
といっても、簡単漬け物じゃなきゃ
我が家では無理。
白菜大量に消費するために、漬物つくってみました。

スポンサーリンク

白菜大量消費の為の漬物つけてみた!

白菜の漬物ならすぐに出来そう。

ジップロックを使って簡単に
すぐに食べせられるのか魅力すよね。

では行ってみよう。

【材料】

・白菜半玉
・ダシ 8g1本
・塩  大さじ1杯程度
・砂糖 大さじ1杯程度
・鷹の爪 適量

【作り方】

①白菜をざく切りにします。

②ジップロックに白菜をいれます。
白菜大量消費の為の漬物つけてみた!
③ダシと塩と砂糖、鷹の爪をいれて
ジップをふるって全体になじませます。

④平らにして、半日寝かせます。
白菜大量消費の為の漬物つけてみた!
半日たって味見をして
味か薄いようなら、塩やダシをたして調整します。

スポンサーリンク

しっとりして、ジップロックでこんな感じにできます。

出来上がったら、タッパーにらうつして食べました。

白菜簡単漬け物のレシピはたくさんあります。
塩昆布をいれたり、
酢をいれたり、
柚子をたしてみたり
・・・ということで、
お好みでアレンジしてみましょう。

漬物の消費の仕方

漬物もそこそこ上手にできました。
で・で・で
作ったのはよかったけど、
今度は漬物が残りそうです。

自宅でつくる白菜の漬物は塩分もすくなめなので、
早めに食べ切りたいところです。
冬ですし、冷蔵庫で保管して1週間をめどにして食べることにします。

とは言え・・・余ったりします。

良くつけすぎたものは、
「漬物ステーキ」という食べ方があると聞きましたよ。

漬物ステーキの作り方は?

基本的には、
古漬けの白菜の漬物の塩分をぬいてから、
しょうゆとバターやごま油などで
味を調えて、卵でとじます。
最後に鰹節をかけてできあがりてす。

下記はバターを使う場合の材料ですが、
バターではなくて、ごま油を使うと
また違った漬物ステーキになりますね。

【漬物ステーキの材料】
白菜の塩漬け
ダシ
バター
うす口しょうゆ

削り節

まとめ

大量の白菜を消費春ときは、
シンプルなアレンジが一番使いやすいですね。
漬物から今回は、漬物ステーキへ。
それでもまだまだ、白菜はある我が家。
毎日少しづづ食べていくのが、
本当は一番の消費だったりするのでしょうか????
とはいえ、白菜の漬物は家にある物で簡単にできのでストック品としてこれからも作ろうと思います!!

スポンサーリンク

-生活
-, , , ,

執筆者:

関連記事

fireタブレットのスタンド100円均一で代用できる?我が家のスタンドあれこれ。

家の中で娘も使うタブレットとして 購入したfireHD8タブレット。 専用のカバーをどうしても購入する気になれない。 だって、家の中だけで使うだけだから。 持ち歩かないし、専用のものなんていらない。 …

Wi-Fiレンタル1カ月無制限だと思ったら失敗!機種変更できる?オススメ機種は?

引越し後の1か月、 ドコモ光の工事が入らないので、 ネット環境がなく、Wi-Fiをレンタルすることに。 無制限なら何処でも一緒でしょ? とレンタルしたのですが、これが大失敗。 Wi-Fiレンタル一カ月 …

ミスド福袋2016の発売はいつから?中身は?一番お得なのは?

ミスド大好きな方には、楽しみな福袋。 今年も発売時期が店頭で発表されます。 私のまわりでも、毎年必ず福袋購入する友達がいます。 そんな大人気のミスド福袋2016. 発売日や中身情報などお伝します。 ス …

フローリングのへこみアイロンで修復できる?実際やってみた?失敗の時は?

築40年の賃貸マション。 フローリングには無数のへこみ。 普段はカーペットをしていて見逃していましたが、 随分前につけたんでしょう・・・。 いずれ、撤去するときに直せばいいと思っていましたが、 夏はフ …

fireHD8からSDカードが取り出せない!原因と詰まったカードを取り出した方法は?

冬休みになりました。 実家に帰る前に、我が家のfireHDのSDカードを新しくして、 ピライムビデオをガンガンダウンロードしておこうと思いました。 そうすれば、ネット環境が整ってなくても見られるからね …

プロフィール

プロフィール

はじめまして吉祥寺在住の主婦「ゆきみ」です!!
ブログのタイトル「て・て・て」というのは、両親の住む山梨の方言で驚いたときに使うんですよぉ~♪
離れて住む両親の事など日々気になる事を記事にしています。