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水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ簡単ヘルシーな作り方!

投稿日:2021年1月10日 更新日:

家時間がまた増えてきたので、
久しぶりに水切ヨーグルトとを使って
ベイクドチーズケーキを作りました。
水切りヨーグルトはつくるの簡単だからね
ドンドン活用していくよ。

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水切ヨーグルトでべインドチーズケーキ作り方!

以前水切ヨーグルトを1時間で作る簡単な方法
を紹介しました。
それがこちら

水切りヨーグルト作り方早くて簡単な方法!

私のとっては、これは本当に衝撃的で
あっという間に水切りヨーグルトが作れるのは良かった。

が、その後の
水切ヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキを
作る方法の紹介があまりに説明不足で
自分で見直しても悲しくなってしまったので、
ここでは、もう少し丁寧に紹介させてもらいます。

【材料】
水切ヨーグルト
*ブルガリアヨーグルト400gを
水切した分です。
卵1つ
小麦粉大さじ1.5杯
砂糖適量ですか、50g程度
牛乳大さじ2杯程度
レモン汁少々

タルト生地用
マミービスケット7枚
牛乳とオリーブオイル適量

では行ってみましょう♪

簡単ヘルシーな作り方

①こちらがブルガリアヨーグルトで作った水切ヨーグルト

②小麦粉大さじ2杯入れます。

③砂糖はキビ砂糖を使いました。
今回は大さじ3杯いれます。

④牛乳を大さじ2杯

⑤レモン汁を少々いれます。

⑥最後に卵1ついれます。
これらを全部入れて、
混ぜ合わせます。

超簡単すぎて説明いらないくらいですね。
ここまで、ベークドチーズケーキ部門。

ついでに、
マリービスケットでタルト生地も作ります。

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⑦マリービスケットをビニール袋にいれて砕きます。
ビニール袋は2重にしました。

⑧砕いたマリービスゲットのビニール袋の中に
牛乳をいをいれます。
ビスケットが固まるくらいまで。
そこに、オリーブオイル適量入れてまとめます。
それが、こんな感じ。塊になります。

⑨タルト生地を我が家ではグラタン皿に敷き詰めます。
後で取り出しやすいようにクッキングシート下につかいました。

⑩水切ヨーグルトから作ったチーズケーキの生地を入れます。

⑪表面を整えて、オーブントースターで30分焼きます。
表面の様子をみて、適宜焼いてください。

こんな感じです。

はやる気持ちが抑えられず、
温かいうちに結構味見をしてましまいました。

本当は、冷やすと更にしっとりして
美味しいんですよぉ。

とっても簡単です。断面はこんな感じです。

水切ヨーグルトは使い方いろいろですし、
その後できたホエイもヨーグルトドリンク飲んでます。
ヨーグルトってそのまま食べるより活用方法あるなぁ~て感心しています。

ホエイでカッテージチーズの作り方とその後のホエイの使い方!
水切りヨーグルトのホエイの栄養は?乾物と組み合わせ活用方法についても。

まとめ

水切ヨーグルトも1時間ほどで出来ますし、
ベイクドチーズケーキを作るのも、
家にある物を混ぜて焼くだけ。
簡単ヘルシーで節約おやつ。
私はブルーベリージャムをのせていただいたり、
娘は生クリームをつけて食べたりしています。
簡単なので、リピートして作っていきたいと思ってますよ。

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