家時間がまた増えてきたので、
久しぶりに水切ヨーグルトとを使って
ベイクドチーズケーキを作りました。
水切りヨーグルトはつくるの簡単だからね
ドンドン活用していくよ。
Contents
水切ヨーグルトでべインドチーズケーキ作り方!
以前水切ヨーグルトを1時間で作る簡単な方法
を紹介しました。
それがこちら
私のとっては、これは本当に衝撃的で
あっという間に水切りヨーグルトが作れるのは良かった。
が、その後の
水切ヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキを
作る方法の紹介があまりに説明不足で
自分で見直しても悲しくなってしまったので、
ここでは、もう少し丁寧に紹介させてもらいます。
水切ヨーグルト
*ブルガリアヨーグルト400ｇを
水切した分です。
卵1つ
小麦粉大さじ１.5杯
砂糖適量ですか、50g程度
牛乳大さじ２杯程度
レモン汁少々
タルト生地用
マミービスケット7枚
牛乳とオリーブオイル適量
では行ってみましょう♪
簡単ヘルシーな作り方
①こちらがブルガリアヨーグルトで作った水切ヨーグルト
②小麦粉大さじ2杯入れます。
③砂糖はキビ砂糖を使いました。
今回は大さじ3杯いれます。
④牛乳を大さじ2杯
⑤レモン汁を少々いれます。
⑥最後に卵1ついれます。
これらを全部入れて、
混ぜ合わせます。
超簡単すぎて説明いらないくらいですね。
ここまで、ベークドチーズケーキ部門。
ついでに、
マリービスケットでタルト生地も作ります。
⑦マリービスケットをビニール袋にいれて砕きます。
ビニール袋は2重にしました。
⑧砕いたマリービスゲットのビニール袋の中に
牛乳をいをいれます。
ビスケットが固まるくらいまで。
そこに、オリーブオイル適量入れてまとめます。
それが、こんな感じ。塊になります。
⑨タルト生地を我が家ではグラタン皿に敷き詰めます。
後で取り出しやすいようにクッキングシート下につかいました。
⑩水切ヨーグルトから作ったチーズケーキの生地を入れます。
⑪表面を整えて、オーブントースターで30分焼きます。
表面の様子をみて、適宜焼いてください。
こんな感じです。
はやる気持ちが抑えられず、
温かいうちに結構味見をしてましまいました。
本当は、冷やすと更にしっとりして
美味しいんですよぉ。
とっても簡単です。断面はこんな感じです。
水切ヨーグルトは使い方いろいろですし、
その後できたホエイもヨーグルトドリンク飲んでます。
ヨーグルトってそのまま食べるより活用方法あるなぁ～て感心しています。
⇒ホエイでカッテージチーズの作り方とその後のホエイの使い方!
⇒水切りヨーグルトのホエイの栄養は?乾物と組み合わせ活用方法についても。
まとめ
水切ヨーグルトも1時間ほどで出来ますし、
ベイクドチーズケーキを作るのも、
家にある物を混ぜて焼くだけ。
簡単ヘルシーで節約おやつ。
私はブルーベリージャムをのせていただいたり、
娘は生クリームをつけて食べたりしています。
簡単なので、リピートして作っていきたいと思ってますよ。
